Как похудеть навсегда: рассказывает тренер

Как похудеть навсегда — этот миф всегда идёт рука от руку с мифом про диеты, поэтому не случайно я поставил его на второе место. Ведь многие люди соглашаются пройти «пытку» диетой только для того, чтобы похудеть раз и навсегда!

Не раз, и не два, в моей практике были случаи, когда кто-то из клиентов с блеском в глазах рассказывал о «новой и супернаучной» методике похудения (диета, комплекс физических упражнений, биологически активные добавки), которая просто ГАРАНТИРОВАЛА похудеть навсегда. Зная биохимию и физиологию человека, я всегда находил аргументы, чтобы объяснить, что это очередной псевдонаучный «развод». Но некоторые со мной не соглашались и пробовали это «чудо» на себе. Мол, моя подруга так быстро и сильно похудела, а вы мне тут научные байки рассказываете. И знаете, довольно часто, эти люди худели. НО! Через очень короткий промежуток времени вес снова возвращается до первоначального. Обычно на это уходило времени в два раза меньше, чем на сброс веса.

Сразу вспомнил очень характерный случай моей подопечной Светланы, девушки 23 лет с довольно хорошей фигурой. Она уже год занималась в тренажерке (ей удалось похудеть на 17 кг) и с моей точки зрения, всё что ей надо было, так это поддерживать достигнутый результат (рост 165 см, вес 51 кг). Но, как и многим женщинам, ей это казалось мало и она решила воплотить в жизнь свою маниакальную идею — похудеть на ещё на 3 кг. С ненавистными килограммами решила бороться с помощью довольно жёсткого варианта вегетарианской диеты. Где-то со второй недели она начала сбрасывать вес и к концу месяца у нее таки получилось похудеть на 3 кг! Для такой массы тела это довольно много. Её радости не было предела. Причем больше она радовалась не тому, что удалось похудеть, а тому, что диета наконец закончилась и она сможет есть всё что захочет (думаю многим из вас это знакомо). А хотелось ей только одного — ШОКОЛАДА! Причем в огромных количествах. Она была сладкоежкой по жизни. Зная это, когда я тренировал её чтобы похудеть, разрешал есть сладкое — относительно редко и в небольших количествах. Когда же она самостоятельно села на вегетарианскую диету, то на месяц о сладком пришлось забыть. По окончании диеты, за две недели поедания шоколада она поправилась на 5 кг! При этом знала, что так делать нельзя, но ничего с собой поделать не могла. Набранные килограммы ввергли её в депрессию, ведь она хотела похудеть навсегда, а тут такое. Она забросила тренировки и за последующий месяц набрала ещё 3 кг. Позже она снова пришла в тренажерный зал, чтобы похудеть, но начинать ей пришлось практически с нуля.

Ещё один яркий пример «как похудеть навсегда» впечатлил даже меня. В зал пришла девочка-модель 18 лет отроду. Имея худенькую фигуру (рост 175 см, вес 62 кг) она огорошила меня тем, что хочет похудеть! на 10 кг!! за две недели!!! У неё намечалась очень важная для её карьеры фотосессия и ей надо быть в «форме». Я сразу предупредил, что для неё так сильно и быстро похудеть будет опасно для здоровья. Она ответила, что знает, но ей сильно надо (эх, молодёжь). Начала она с рисовой монодиеты (ела только рис), потом перешла на голодание (вообще ничего не ела и стакан воды в день!) и при этом вела активный образ жизни — учёба и тренировки. Как результат — по 2-3 раза в день падала в обмороки, иногда пропадал то слух, то зрение. Но за 10 дней удалось похудеть на 7 кг. Её этот результат устроил. Прошел месяц и ко мне в зал пришла девочка-хомячок: с лоснящимися щеками, глазками-щелочками и бедрами невероятных размеров. Интуиция мне подсказывла, что где-то я её видел, но никак не мог вспомнить где именно. И только когда она заговорила, я по голосу понял, что эта та самая девочка-модель. На сколько она поправилась я не знаю до сих пор так как она ни в какую не соглашалась стать на весы. Но визуально килограмм 20 она прибавила.

Ещё можно понять, когда после отмены диеты человек ест столько же как и раньше (то есть до диеты) и начинает поправляться.  Но большинство моих клиентов не могли понять почему им удалось похудеть, потом они кушают меньше, чем до диеты и всё равно поправляются!

С помощью биохимии этот феномен очень легко объяснить. Есть такое понятие как МЕТАБОЛИЗМ — он характеризует скорость протекания всех обменных в организме. Чем медленнее метаболизм человека, тем медленнее у него происходит обмен веществ и (внимание!) тем быстрее (проще, легче) накапливается у него жир. На скорость метаболизма влияет множество факторов, но один из основных — это питание.

Чтобы похудеть используются диеты основанные на снижении калорийности суточного рациона. Вариации на тему — урезают количество углеводов, или жиров, или всё понемногу. Некоторые из них снижают калорийность постепенно, некоторые резко — это неважно. Важно что калорийность суточного рациона снижается и создаётся дефицит калорий. Вначале это вызывает ускорение процесса «сжигания» жира, правда на непродолжительное время (от 3 до 7-10 дней). Потом метаболизм жиров замедляется до почти полной остановки — похудеть опять становиться проблематичным (организм уже неохотно использует жиры в качестве источника энергии). Чтобы нормально функционировать он начинает использовать другие ткани — мышечную и ткани внутренних органов. Если урезать калорийность питания ещё больше, чтобы похудеть ещё, то организм опять начнёт использовать жиры, но уже  не 7-10 дней, а 3-5, после чего вновь переключиться на мышцы и внутренние органы. И так до бесконечности. Как вы не стараетесь похудеть с помощью диеты и перехитрить организм — он всё равно будет хитрее.

Вы думаете как похудеть и начинаете использовать диеты с сильным снижением калорийности питания, что довольно быстро приводит к существенному замедлению метаболизма. После таких диет обмен веществ становиться такой медленный, что некоторые люди едят один раз в день, чисто символически и всё равно умудряются поправляться! Когда вы стремитесь похудеть и садитесь на диету — ваш организм учиться усваивать всю пищу до последней калории. А после отмены диеты, даже незначительное повышение калорийности вашего рациона приводит к неизбежному набору веса. И что самое обидное, вес набирается в основном за счёт жира. Так организм страхуется от следующих диет (вдруг вы опять захотите похудеть) — ведь чем больше жира он запасет, тем дольше сможет «продержаться» на очередной диете.

Ну а если сюда добавить процесс истощения питательных веществ (о котором я рассказывал в первой главе), то становиться ясно, с помощью диет НЕВОЗМОЖНО ПОХУДЕТЬ НАВСЕГДА, и почему ВЕС ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОЗВРАЩАЕТСЯ после отмены диеты.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *